- Wie lautet der Name Ihres Unternehmens?
Ernst Layer Obst und Gemüse
- Wie lauten die Namen der Standinhaber und des Verkaufsteams?
Emma 1, Luci, Laurin, Ernst
- Woher kommen Sie?
Schornbach
- Wie lange sind Sie bereits auf dem Schorndorfer Wochenmarkt?
seit 25 Jahren
- An welchen Tagen sind Sie auf dem Schorndorfer Wochenmarkt?
Samstags
- Welches Sortiment an Waren bieten Sie an?
Obst, Gemüse, Honig, Säfte, Kräuter
- Woher beziehen Sie Ihre Waren?
Honig, Obst, Säfte eigene Eier vom Paulinenhof, Gemüse von Biobauern aus der Region, Südfrüchte vom Bio-Großhandel, Großmarkt
- Über welche Zertifizierungen verfügen Sie?
Bio-zertifiziert
- Was ist der Renner an Ihrem Stand?
Eigene Zwetschgen, eigene Äpfel, eigener Honig
- Was macht Ihre Ware so besonders?
viele Äpfel- und Zwetschgensorten
- Was macht den Schorndorfer Markt besonders?
Viele, auch kleinere Erzeuger. Ein sehr großes und buntes Warensortiment. Ein schöner Marktplatz mit einladender Fachwerkumgebung. Eine lange Markttradition mit nicht alltäglichen Beschickern (z.B. Remstalrebell).
- Was ist Ihr Lieblingsessen/Rezept?
Ein dünner Apfelstrudel zum Nachtisch.
- Was war Ihr lustigstes Markterlebnis?
Eine Omi kommt zum Stand mit ihren zwei kleinen Enkeltöchtern. Auf dem Tisch liegt eine aufgeschnittene Habanero. Eine Enkelin schleckt daran und beginnt wie wild zu hüpfen. Sie bekommt kaum noch Luft. Gemeinsam rennen sie hoch zum Marktbrunnen. Mittels Wasser beruhigt sich die Lage so ganz allmählich. Interessant ist oft auch die Rechtschreibung: Ein Italiener verkaufte grini Tomaten, auf Nachfrage: grüne Tomaten. Boskopf, Boskoo statt (Schöner von)Boskoop, ungespitzt statt ungespritzt.
- Wie lautet Ihr Motto?
Wenn's an's Bezahlen geht, sage ich zum Kunden: Das macht so und soviel Euro bei Barzahlung innerhalb von fünf Minuten.
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