- Wie lautet der Name Ihres Unternehmens?
Forellenhof J. Rieker
- Wie lauten die Namen der Standinhaber und des Verkaufsteams?
Ben Fischer, Evelin Baur, Jochen Rieker
- Woher kommen Sie?
Rudersberg
- Wie lange sind Sie bereits auf dem Schorndorfer Wochenmarkt?
seit ca. 2001
- An welchen Tagen sind Sie auf dem Schorndorfer Wochenmarkt?
Samstag
- Welches Sortiment an Waren bieten Sie an?
Drei Arten Forellen und Saiblinge aus eigenem Quellwasserzuchtbetrieb
- Woher beziehen Sie Ihre Waren?
Eigener Quellwasserzuchtbetrieb
- Was ist der Renner an Ihrem Stand?
Je nach Jahreszeit unterschiedlich, mal mehr Frisch, mal eher Räucherware, ganz besonders gerne werden die Räucherbrettle und Teller gekauft: Mischungen aus verschiedenen Räucherfilets.
- Was macht Ihre Ware so besonders?
Bei uns ist "frisch" wirklich FRISCH! Die offene Räucherware ist zum Beispiel wenige Stunden vor Marktbeginn erst aus dem Ofen gekommen. Dann haben wir natürlich das einzigartige Waldensteiner Quellwasser und das Tuffgestein, welches das Wasser so schön rein filtert, deswegen haben unsere Fische einen ganz besonders reinen Geschmack.
- Was macht den Schorndorfer Markt besonders?
Seine Kunden: (sowohl so als auch so ... :-) )
- Was ist Ihr Lieblingsessen/Rezept?
Unsere Bratforelle süß-sauer esse ich persönlich sehr gerne und oft.
- Wie lautet Ihr Motto?
Mein Markenzeichen ist mein Filzhut (muß man gesehen haben, also vorbeikommen!)
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